牛とろフレークのうんちく
「牛とろフレーク」は、ボーンフリーファームで育った健康な牛肉を生で食べられるように衛生的に加工した全く新しい感覚の牛肉です。
衛生試験を行い数値的にも安全性が確認されており、お子様からお年寄りまで、皆様に安心してお召し上がりいただける商品です。
アツアツのご飯と薬味を用意して、凍ったままの牛とろフレークをふりかけて、さあ召し上がれ！新感覚の美味しさがあなたを待っています！
健康に育った牛であるからこそ「生の味を楽しんでほしい」という願いから誕生したのが、「牛とろフレーク」です。
凍ったままの牛トロのフレークをアツアツのご飯にかけて食べる新感覚の商品です。
ご飯の熱でほどよくとける牛トロのトロリ感はクセになるほど。予想以上にあっさりとしていてご飯との相性も最高なんです！
肉の臭みを消すためにスパイスは不可欠のように思われていますが、この「牛とろフレーク」には一切なし。
まさに、牛肉の生の味を純粋に楽しむことができます。
牛とろフレークを食べる際は、必ず使用する直前に冷凍庫から取り出します。
カップに入れたまま自然解凍をすると色が変色したり、ご飯にふりかけにくになるからです。
冷凍庫から取り出した牛とろフレークをスプーンですくい、炊きたての熱いご飯の上にたっぷりとのせていきます。
食べるときに、お好みでわさび醤油をまわし掛けると風味が増してさらに美味しくなります。
薬味として刻みネギや生姜、大葉を添えるとさらにベスト！
また、白飯の代わりに寿司飯を使い、手巻き寿司にして食べるのもオススメですよ！
十勝スロウフード社が経営する牧場「ボーンフリーファーム」で育った牛の牛肉は、低コレステロールでクセのない健康的な肉です。
健康なお肉が提供できる一番の秘密は餌です。
基本的に牧場内でとれた牧草のみを使用。そのほかもすべて単品で仕入れて、必ず牧場内で配合しています。
牛の成長と健康を考えて配合された、ボーンフリーファームオリジナルの餌で育っているわけです。
さらに、厳しい管理の下で加工されることも、自信を持ってお客様に商品を提供することができる秘密です。
牛とろフレークのウィンドウショッピングで比較すると北海道以外のブランド牛の製品も販売されているので、是非比較してみて下さい。
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牛とろフレークの楽しみ方
最近話題の牛とろフレークを買ってみました。
確かに美味しい、今までに味わったことのない味わいでした。
牛とろですから、脂身が多い部分なので、脂肪を抑制する必要がある方にはあまりお勧めはできません。
ですが、ひと味だけでも食してみたいというのであれば、一度は試して欲しいと思います。
楽天で「牛とろフレーク」を検索すると、北海道の「ボーンフリーファーム」以外の和牛肉でも販売しているようです。
その多くはブランド牛なのですが、その味は食べ比べてみないことには優劣の判定はできないですね。
材料は牛肉ですから安くはないです。
が、グルメファンなら一度は試してみたいと思いますよね。
冷凍技術が発達したからこその製品と言えるでしょう。
お茶漬けだと肉の味が薄まってしまうでしょうから、やはり熱々ご飯にかけていただくのが一番美味しいですね。
そのほか、ぶっかけうどんなら天かすの代わりに添える、パスタなら合えるのではなくて出来上がった上にぱらぱらと添える、とっても美味しいと思いますよ。
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牛とろフレークの口コミ
牛とろフレークなんて食べたことないよー、という方のために口コミを調べてみました。
「牛とろフレークは美味しいの一言に尽きます。本当にマグロの大トロみたいに、トロッと甘く口の中でとろけました。
説明にあったように、薬味大盛りでアツアツご飯にテンコ盛りにして食べました。最高です。」
「牛とろフレークはめちゃめちゃ美味しかったです。ネギトロと比べると、ネギトロは少し、魚の生臭い感じがあるのですが、牛とろはケチのつけようがありません。
とろける美味しさです。感動です。また購入したいです。」
「牛とろフレークはとっても美味しかったです。
ほんとうにお肉じゃないみたいな感じでした。
とっても不思議な美味しさです。」
このような声が牛とろフレークの口コミではあるようですが、実際には食べてみないことには判らないと思います。
牛とろフレークは冷凍のフレークを温かいご飯にかけて、ご飯の余熱で解凍すると言うことなのです。
牛とろフレークを冷やご飯にかけてもマズイだろうことは想像できます。
お茶漬けなどには良さそうですね。
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